全蛋型葡式蛋挞 0

原料

牛奶: 50 克, 全蛋: 1 只, 细砂糖: 13 克, 淡奶油: 30 克, 蛋挞皮: 6到7个

步骤

1准备好所有的材料

2将盆放在电子秤上,倒入牛奶

3加入细砂糖,放在电磁炉上低温加热一会,直至糖溶解

4预热烤箱!(要记得先预热烤箱,我有时会忘记,所以友情提醒一下⏰) 待温度降低之后,打入一个全蛋,搅拌均匀

5加入淡奶油,再次搅拌均匀

6倒入蛋挞皮,九分满

7放入预热好的烤箱,中层上下管加热160度(温度的话可根据自己家烤箱调整),25分钟,可根据蛋挞皮的颜色判断可否出炉。

小技巧

我个人不喜欢那么甜,觉得太甜很腻,所以糖减量了。大家可以根据自己的口味调整,然后也可以在蛋挞上加点水果,做水果蛋挞!预祝你成功?

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