柠檬锡纸包烤鸡翅 0

原料

鸡翅: 8个, 柠檬: 1个, 料酒: 5g, 蚝油: 20g, 生抽: 15g, 橄榄油: 5g, 蜂蜜: 10g, 盐: 3g, 葱: 适量, 蒜: 适量, 姜: 适量

步骤

1鸡翅清洗干净,控干水分,装入容器中;

2在鸡翅上撒上葱丝和蒜片,加入盐、生抽、蚝油、蜂蜜和橄榄油,翻拌均匀,放入冰箱冷藏腌制;

3每隔4-5小时,给鸡翅按摩一次;

4将锡纸裁成合适的大小,柠檬洗净切成薄片;

5取一只鸡翅,在上面放一片柠檬,然后卷起锡纸包好,放入烤盘中;

6蒸烤箱预热200度,定时25分钟;

7吃的时候打开锡纸即可。

小技巧

1、鸡翅要腌的时间长一点,这样才能更好入味,中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀; 2、用锡纸包烤鸡翅,烤好了会充满汁水,肉质很嫩。

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