无蛋杏仁黄油曲奇 0

原料

黄油: 250g, 牛奶: 65g, 细砂糖: 100g, 盐: 2.5g, 低粉: 300g, 杏仁粉: 60g

步骤

1牛奶和糖称重

2将牛奶和糖放火上煮,冒小气泡就可以关火

3将软化好的黄油打发,分3次加入牛奶糖水,打发至颜色变浅,最后加盐继续打发

4把称好的杏仁粉和低粉倒入打发好的黄油里

5用刮刀翻拌至无干粉状态

6将翻拌好的面粉糊倒入裱花袋里

7我用的是三能中号8齿花嘴

8挤到烤盘里

9180度.中层烤25分钟

10时间要以自己家的烤箱来决定,上色就可以了

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