原料
脱皮绿豆: 250克， 麦芽糖: 50克， 细砂糖: 40克， 黄油: 20克（可不放）， 葵花子油: 40克， 抹茶粉: 一丢丢， 草莓粉: 一丢丢
步骤
1先上材料配料全家福
2脱皮绿豆清洗几遍洗掉浮灰，纯净水浸泡过夜。（现在天气热，浸泡四小时也差不多可以蒸）图为蒸之前状态。
3压力锅30分钟（也可上锅蒸，耗时长点）。
4压力锅30分钟后状态，开始过筛。（过程很辛苦，累！有破壁机的直接打两遍，效果好得很。没银子的人就老实手工筛吧。?）
5筛完入不粘锅，全程小火！小火！小火！加葵花籽油40克翻炒至馅油混合均匀再加黄油20克翻炒至均匀状态。（不喜欢黄油的也克不加，味道会清淡一点，也不错！）
6加麦芽糖50克翻炒均匀
7白砂糖40克翻炒均匀
8加完麦芽糖和白砂糖后你会发觉馅变稀了，不要害怕，多点耐心慢慢炒，水分会逐渐蒸发后馅就可以抱团了！
920分钟后抱团，入碗放凉表面搭湿毛巾，不建议保鲜膜，会有水气低落馅会变稀。（最后状态大家可自由把握，只是要注意：如果太稀放置后会轻微出水，太干则会开裂不美观）
10分成40克一个的团子，取少许馅加抹茶粉和草莓粉。（加了抹茶粉和草莓粉的小团子不用揉得很均匀，杂色比较自然效果会更好）
11duang...duang...duang...道具上场
12将模具按孔安上，准备开始造型。
1340克的绿豆馅搓长一点点，模具比较深这样好入模。前面加少许，少许，少许有颜色的馅，没有特别要求，一切随性放，出来的效果都不一样）
14入模具慢慢按压，直至绿豆馅全入模，该模具边角比较多，所以边边角角要多按压一下，最下面的花纹才会完整好看。
15差不多这样就好，再次提醒边角多按压几次，花花才美！才美！才美！
16你觉得按压好后取下上面一层模具，拿起下面一层模具翻扣在另一只手，脱不下就用手温柔的捏住在外的绿豆馅，慢慢扣慢慢扣有耐心的就脱模了！如果脱模的花型不完整就再操作一遍直到满意为止！
17脱模后成品
18装盒入冰箱准备送朋友。（没有防腐剂，放冰箱三天内吃完）
小技巧
Ps：1、全程需要小火+不粘锅翻炒。 2、全部油糖加完会变稀，真的没关系，水分会在翻炒过程中蒸发。 3、炒好馅放凉时表面一定要搭上湿毛巾，不然表面会干。 4、入模具后需要边边角角多多按压，花型才会美！美！美！ 5、脱模一定要小心，不然花型就毁哒！
