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原料
鸡翅: , 苹果: , 盐水: , 葱、姜、蒜: , 生抽:
步骤
1苹果洗净,削皮,切条,盐水浸泡10-15分钟(防止苹果氧化)
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2鸡翅划两刀,放入适量的盐、生抽、葱、姜、蒜腌制10-15分钟
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3盐水浸泡过的苹果榨汁备用
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4不粘锅放少许油,七成热的时候放入鸡翅,煎至两面金黄
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5倒入苹果汁,苹果汁要没过鸡翅
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6大火烧开,等苹果汁收的差不多了就可以出锅了
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7撒上白芝麻(家里有香葱的也可以撒上香葱段),美味的苹果鸡翅完成喽
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小技巧
1、苹果一定要用盐水浸泡,不然就会氧化变黑 2、鸡翅上划两刀更容易入味