原料
高筋粉: 250g， 牛奶+蛋液: 170-190g， 干酵母: 3g， 盐: 3g， 绵白糖: 20g， 黄油: 20g， 红豆: 80g， 红曲粉: 8g
步骤
1先把牛奶和蛋液倒入面包桶（这里我用了一个中号的蛋，加上牛奶的重量一共是180g左右，根据自家情况适当调整用量），再倒糖、盐，再到高筋粉、红曲粉，在粉堆顶上挖个坑倒酵母。
2一个揉面程序后加入黄油，继续揉到完全阶段
3面团放在面包机里不取出来进行第一次发酵，发酵到两倍大后取出排气（大概快满500g面包桶的样子）。
4排好气后擀成长方形（这个形状最好擀好，不然后面二发会恶心你），均匀的铺上红豆，卷起来收口朝下放入模具。
5盖上湿布放10分钟开始二发，先不要盖盖子，发到大约八分满的时候盖盖子，并且扣住，继续发个15-20分钟。
6烤箱预热180度，烤35分钟，烤好后立刻脱膜，务必放凉以后再切！！！
