青椒: 1个， 瘦肉: 150克， 油: 1茶匙， 酱油: 1/2茶匙， 蚝油: 1/3茶匙， 砂糖: 少许， 盐: 少许， 蒜: 2瓣， 淀粉: 少许， 清水: 20ml
1青椒洗净去核切小块，蒜切成粒，瘦肉洗净切丝，用油、盐、酱油、蚝油、砂糖，淀粉拌匀腌制。
2锅里热油，放入蒜粒炒香。
3先倒入腌制好的瘦肉丝。
4大火翻炒2分钟。
5接着倒入青椒，加入20ml清水，大火快炒至青椒熟，最后加入少许盐调味即可。
