原料
葱: 适量， 面: 一小把， 酱油（生抽）: 一勺， 姜: 几片， 鸡胸肉: 一块， 小米椒: 几个， 海鲜菇: 适量， 蒜: 一个， 盐，鸡精，花椒油: 适量， 洋葱: 一个
步骤
11.鸡胸肉洗净放锅里，加入姜片、葱段去腥，煮熟。（姜最好切厚一点，然后用刀拍烂，这样姜的香味更浓）
22.鸡胸肉煮好之后，稍微冷却，然后撕成丝，加入生抽、盐、花椒油调味。待用
33.面煮熟捞起，上面放葱花 接下来，最重要的一步来啦~炸葱油
44.洋葱切碎，放入热油里炸，小火，看到洋葱表面金黄，关火，将油淋在刚刚煮好的面上，对着葱花淋。让葱花和洋葱的香气结合。 这一步，洋葱可以捞起不要，也可以把洋葱一起淋在葱花上。看自己个人口味和要求，反正我是一起淋在上面的，并且妈妈吃完也没发现里面有洋葱，如果个人喜欢洋葱的话加在里面调味，更香更好吃。
55.平底锅烧热放油，然后加入小米椒，豆瓣，炒到香味出来。然后加入海鲜菇（这里也可以加入自己喜欢的菜，个人自由发挥，比如香菇，也好吃），放盐、鸡精等调味料。起锅放进面里。
66.把面拌均匀，就可以吃了~
小技巧
~ps:我的面稍微煮得有点久，大家可以选择质感硬一点的面，这样口感更好，面也不容易成坨。 淋葱油的时候根据个人喜好，油不要淋太多，否则会腻。
