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原料
红枣: 200克, 牛奶: 150克, 鸡蛋: 4个, 红糖: 60克, 泡打粉: 5克, 色拉油: 60克, 低筋面粉: 170克
步骤
1准备材料
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2红枣去核,加入牛奶用料理机打碎
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3鸡蛋打发至两倍大小,低筋面粉和泡打粉混合,分两次加入鸡蛋液中,搅拌均匀
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4加入红枣,搅拌均匀;加入色拉油,搅拌均匀;加入红糖,搅拌均匀。 自己还加了,核桃,葡萄干等等,随心啦……
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5混合好,放入模具中,反复震荡,去除小气泡。
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6烤箱120度预热,120度烤40分钟,完美出炉,香喷喷的。
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小技巧
家里只有古方红糖,用手捏碎即可