侯柱香菇腿 0

原料

香菇腿: 300g, 胡萝卜: 100g, 尖椒: 75g, 油: 适量, 盐: 适量, 柱候酱: 适量, 清水: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量, 姜: 适量, 白胡椒: 适量

步骤

1处理好香菇腿,洗净沥水备用

2锅里坐水

3焯熟香菇腿

4过凉沥水备用

5胡萝卜切片

6尖椒切圈

7姜切末

8切葱花

9大蒜切末

10锅里坐油

11爆香葱姜蒜

12放入胡萝卜和尖椒拌炒

13加入香菇腿拌炒

14加入适量柱候酱拌炒

15加入白胡椒和食盐调味即可

小技巧

TIPS: 1.利用香菇腿,是个废物利用的好办法哦 2.柱候酱本身已经很鲜美,鸡精和味精神马的就别放啦 3.事先焯熟香菇腿,不然不易炒熟

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