原料
内陷: ， 奶油: 120克， 牛奶: 120克， 玉米淀粉: 13克， 白砂糖: 15克， 蛋黄: 2个， 泡芙: ， 水: 100克， 黄油: 40克， 低筋面粉: 30克， 奥利奥饼干粉: 30克， 鸡蛋: 3只， 白砂糖: 5克
步骤
1拆了一包奥利奥 把饼干和内陷分开 我家里只有一包巧克力味的了 普通原味也可以 做法相同
2把饼干全部放到搅拌机
3搅拌成粉末状
4过筛一遍 放到干净的容器里
5淡奶油和牛奶倒入锅子中
6加入糖 玉米淀粉 蛋黄 搅拌均匀 开火 中小火煮到粘稠状
7加入一部分的奥利奥夹心 搅拌均匀
8搅拌均匀
9倒到容器里放凉
10水和黄油入锅 小火融化黄油
11煮开
12快速倒入低筋面粉和奥利奥饼干粉 搅拌均匀
13一个一个加入鸡蛋 每加入一个要搅拌均匀 最后成为糊糊状态
14放入裱花袋
15挤成自己喜欢的形状 放入烤箱180度 20-25分钟
16 做好的内陷挤进去 最后将剩下的饼干夹心加一点点水微波炉微一下 再将泡芙顶部粘上夹心 最后根据自己的喜欢撒点糖粉装饰一下 原味的可以装饰巧克力粉和剩下的奥利奥饼干粉末
