排骨: 300克， 姜: 少许， 葱: 少许， 生抽: 两勺， 料酒: 一勺， 蒜末: 一小碗， 干辣椒: 视自己口味添加
1排骨用姜、葱、料酒及生抽腌制半小时
2大蒜切末
3干辣椒切末
4锅中倒入油，排骨裹淀粉后下锅炸熟
5另起一锅，小火炒制蒜末至变色
6加入干辣椒继续翻炒
7倒入炸好的排骨，翻炒至排骨裹上蒜末
8出锅~~~
