紫薯山药糕?为生活增添一抹浪漫和梦幻 0

原料

紫薯: 1个, 山药: 2根, 细砂糖: 根据自己口味放, 夹心: 葡萄干/蔓越莓干等

步骤

1紫薯和山药分别切成小块然后蒸熟(要分开蒸哦,不然山药会被紫薯染色的)

2蒸熟以后根据自己的口味加入适量的糖,然后用叉子粗略地压成泥

3将紫薯泥放入保鲜袋中,用擀面杖滚压(当心保鲜袋破掉哦,这一步是为了让泥更细腻,不要有结块)如果你有足够耐心,也可以放在筛网中过筛

4将山药泥先分成25g一个搓圆备用,剩余的山药泥放入紫薯泥中用手揉匀(这样紫薯颜色会变淡一点更漂亮哦)

5然后紫薯泥也分成25g一个搓圆

6将模具刷一点点油,然后按照一个紫薯泥球,一份夹心,一个山药泥球的顺序放入,用手按压模具后脱模,就可以咯!!

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