原料
鸡胸肉: 300克， 胡萝卜: 2根， 青椒: 3个， 盐: 3克， 淀粉: 2小勺， 料酒: 2勺， 胡椒粉: 1克， 水: 适量， 油: 10毫升
步骤
1鸡肉切条
2加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟
3加入适量水，搅拌，以鸡肉能把水吸干为标准
4冷锅下油10毫升
5油温热时加入鸡肉条翻炒至半熟（鸡肉表面发白，但鸡肉条是软的）
6起锅放盘里备用
7锅不用清洗，下胡萝卜翻炒
8胡萝卜变软
9加入青椒、半熟的鸡肉条翻炒
10加入盐调味
11待鸡肉条全部熟即可（不要炒太久，以免鸡肉变得太硬）
12开吃！
