芸豆: 250g, 猪肉: 适量, 葱: , 大料: , 酱油: , 料酒: , 淀粉: , 胡椒粉:
1芸豆切丁。
2猪肉切丁放碗中,加少量料酒,酱油,胡椒粉,淀粉,腌十分钟。
3油锅烧热,放入葱,大料,肉丁大火翻炒至肉丁变色,然后放入芸豆丁一起炒。
4倒入适量酱油,水,锅盖上盖,调中火焖。芸豆熟透即可。
5最后倒入少量水淀粉(淀粉和水和在一起)