蛋黄: 2只, 淡奶油: 100G, 牛奶: 60G, 糖: 30G
1蛋黄蛋白分离,蛋白还有用,放在另外的碗里
2淡奶油、糖、牛奶加入蛋黄中搅拌至糖融化
3冷冻蛋挞皮取出放在烤网上,放入烤箱一起预热,预热完成后倒入蛋挞液,220度20分钟即可
1:最后烤制的时候,我的烤网是放在倒数第二层的,照样出了焦斑,所以这个还是因人而异了。 2:剩余的蛋白留着继续烤蛋挞,别惊讶,很清爽的。