生菜洋葱蛋炒饭 0

原料

大米: 两人份, 洋葱: 半个, 鸡蛋: 两个, 生菜: 一颗, 食用油: , 盐:

步骤

1鸡蛋加点盐打散,洋葱生菜切成小丁备用。

2干锅倒入少许食用油,烧至五成热倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌。(这样鸡蛋炒出来会很散很嫩)

3待鸡蛋成块后加入洋葱翻炒一下,加入米饭,继续翻炒。

4米饭炒散后加入一点点盐、加入生菜,翻炒一下出锅。

小技巧

因为生菜比较容易熟,所以要最后放。

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