西瓜皮: 1/4个西瓜， 尖椒: 1个， 花椒: 适量， 油，盐，鸡精，生抽: 适量
1去酿的西瓜皮去掉最外层硬皮，小心手哦?
2西瓜皮切薄片
3尖椒切丝
4热锅，倒适量油，放几粒花椒，油热后，例入瓜皮和尖椒，翻炒几下，加适量盐、鸡精、生抽，大火翻炒，瓜皮稍软即可盛出
1、喜欢清脆口味的翻炒几下就可，喜欢软的就多炒会儿，不用焖锅。 2、吃西瓜我喜欢用刀切块，直接啃容易流汁，而且瓜皮做起来感觉不卫生
