原料
芥兰: 200g, 水淀粉: 少许, 老抽: 适量, 食盐: 适量, 香油: 少许, 白糖: 适量
步骤
1芥兰择洗干净,放入开水锅内焯水,焯水时水中放少许盐,点两滴食用油。
2焯好水的芥兰过凉水后装盘码好。
3锅中放半碗清水,加生抽、酱油、白糖、食盐。煮沸后加淀粉调汁,稍煮开,点一点香油,淋在芥兰上即可食用。
芥兰: 200g, 水淀粉: 少许, 老抽: 适量, 食盐: 适量, 香油: 少许, 白糖: 适量
1芥兰择洗干净,放入开水锅内焯水,焯水时水中放少许盐,点两滴食用油。
2焯好水的芥兰过凉水后装盘码好。
3锅中放半碗清水,加生抽、酱油、白糖、食盐。煮沸后加淀粉调汁,稍煮开,点一点香油,淋在芥兰上即可食用。