香喷喷又润燥的紫苏饭和煮秋葵!~圆满素食 0

原料

秋葵: 五六个, 泡子姜: 两三片, 生蘸酱油: 适量

步骤

1先来做煮秋葵 准备秋葵五六个、泡子姜两三片,小碗里的是生蘸酱油(酱油:白糖:料酒=6:2:1),酱汁多少,要看你的口味和煮秋葵的水多少来定

2酱汁倒进小锅里,加适量水(能淹过秋葵就行),开火

3秋葵搓洗干净,从头的部分,切去蒂。但注意,不要切到空心(秋葵的头是实心的),这样才能最大限度地保持秋葵的香味

4锅里水烧开以后,把秋葵放下去,转小火,煮五到十分钟

5中途翻一次

6子姜切细丝,打结

7秋葵煮好以后,一切两半,放上泡子姜丝

8点缀子姜丝真漂亮

9粉条是煮秋葵的汤,把一小捆龙口宽粉冲洗干净后放进去,煮开以后转小火,煮熟即可

10几下子搞定两个菜,快吧。

11现在做~紫苏饭~ 材料:大米、花生碎(有盐的)、紫苏叶(不一定要紫色的,白苏子叶也香)

12米洗干净,用比米的体积多一点点的水,用电饭煲煮饭。苏子叶冲洗干净,滴干水分,切细细的

13饭煮好以后,关电焖一会,把苏子叶碎拌进去

14盛起来,撒上花生碎

15这样一餐,半小时搞定,营养足足。

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