原料
牛奶: 300克， 椰浆: 200克， 糖粉: 50克， 玉米淀粉: 70克， 椰蓉（裹面）: 适量
步骤
1所有材料放入主锅，设置10秒/速度3混合
2设置10分钟/100度/速度2 ，全程不盖量杯，令淀粉充分糊化，完成后面糊呈现出粘稠的状态
3这个程度就可以，特别是如果做南瓜口味，因为蒸好的南瓜含水量不同，有可能需要适当增加2、3分钟的糊化时间
4面糊趁热倒入事先铺好保鲜膜的方形模具，抹平表面，盖上保鲜膜，这一步的时候已经可以感受到面糊开始凝结，表面不太光滑也没关系，最后都要裹椰蓉。放入冰箱冷藏2-3小时 到面团彻底变凉凝固为止
5取出 倒扣 切小方块
6在容器中放入椰蓉 做好的小方裹一圈椰蓉 就做好啦
7Tips： 1、原味：所有液体均使用牛奶（500克） 2、抹茶口味，液体去掉椰浆，全部用牛奶（500克），增加1茶匙抹茶粉（推荐五十铃、若竹） 3、南瓜口味，液体部分为蒸好的南瓜300克+牛奶200克，注意面团糊化状态，下次再试试紫薯 做完记得回来交作业哦～
小技巧
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