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原料
银耳: 半朵, 雪梨: 一个, 冰糖: 少许, 鸡蛋: 一枚
步骤
11.将泡发的银耳剁碎,雪梨切成颗粒装;2.打半锅水将银耳倒入,大火煮开,转小火慢炖;
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23.银耳炖一小时左右倒入雪梨,继续小火慢炖至出胶,放入少许冰糖,待冰糖完全融化后关火;
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34.取一餐的量入奶锅,打入一枚鸡蛋君,小火慢熟至全熟即可。
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小技巧
因为家里没有红枣和枸杞了,所以没有放,再加点红枣和枸杞味道会更好。秋天适合滋补,要经常做些润燥的食物。
银耳: 半朵, 雪梨: 一个, 冰糖: 少许, 鸡蛋: 一枚
11.将泡发的银耳剁碎,雪梨切成颗粒装;2.打半锅水将银耳倒入,大火煮开,转小火慢炖;
23.银耳炖一小时左右倒入雪梨,继续小火慢炖至出胶,放入少许冰糖,待冰糖完全融化后关火;
34.取一餐的量入奶锅,打入一枚鸡蛋君,小火慢熟至全熟即可。
因为家里没有红枣和枸杞了,所以没有放,再加点红枣和枸杞味道会更好。秋天适合滋补,要经常做些润燥的食物。