脂渣: ， 长豆角: ， 粉条: ， 姜: ， 生抽、香醋: ， 盐、香油:
1准备脂渣
2锅中放水，凉水就把脂渣放到锅中，可以掰开也可以不掰
3粉条洗净放入锅中，放入姜末，盐、生抽，开始炖煮
4长豆角去掉头尾，洗净，因为要炖，所以豆角老一些也没关系
5豆角切3-4厘米长段，待粉条差不多煮好后将豆角放入锅中
6豆角也炖熟后，放入少量香醋、香油，出锅
1.最后也可以另外加些香菜和葱。
