原料
五花肉: 2斤， 粉条: 根据自己喜好， 葱: 4段， 蒜: 4瓣， 酱豆腐: 1块， 老抽酱油: 根据自己喜好， 黄冰糖: 1/4拳头大小1块， 香叶: 适量， 八角大料: 2朵， 花雕酒: 半碗
步骤
1猪肉、葱、蒜、洗净，切好，备好
2将猪肉块快速的在开水中焯一下，三秒钟捞出即可，备好
3热锅少油，炒葱段、蒜瓣和香叶，后加入黄冰糖，花雕酒和猪肉块一起炒至冰糖几乎融化
4倒热水至没过食材，加入酱油和一块酱豆腐，中火盖盖儿炖40分钟至1小时
5加粉条，如果锅里水不够了可以加水（粉条很吸水不用怕），再开着盖子炖十分钟左右，到粉条变软，盛盘即可
小技巧
重要的是黄冰糖、花雕酒和酱豆腐，不用放盐也够咸够香~
