原料
中等大小胡萝卜: 一根， 橄榄油: 一瓷勺（喝汤的小勺）， 盐: 少许， 米饭: 一碗， 不要乱入葱姜蒜酱油味精耗油⊙_⊙:
步骤
1坐锅，点小火，倒橄榄油，本人多次实验，橄榄油才能炒出抓饭味儿。 同时胡萝卜切丝，或者擦板擦成丝，不用太细。
2中火炒，直到橄榄油变成金灿灿的胡萝卜色。加丢丢盐。 倒米饭，拌匀略炒起锅。
3倒米饭入锅，拌匀，略翻炒，起锅开吃！空口三分钟一碗就下去了……
小技巧
1.胡萝卜与橄榄油加热充分融合释放胡萝卜素后，直到橄榄油金黄。 2.橄榄油可略放一点。 3.盐在炒胡萝卜的时候加，让胡萝卜充分吸收盐巴，饭里就不要加盐了。 4.葱姜蒜酱油香油耗油味精等重口味菌就不要乱入了。 5.成功的胡萝卜炒饭，鲜甜油润，不干不燥，粒粒分明，没有羊排缺是真真的抓饭香Q_Q
