自发粉: 200g, 黄糖: 一片, 鸡蛋: 三个, 花生油: 适量
1准备材料,先用一百毫升水融化片糖,半包粉倒进容器,打鸡蛋放进去,糖水融好一起放进容器搅拌
2不停搅拌,放油,油多点,不然会有鸡蛋的腥味
3搅拌至没有颗粒,这时液体挺浓稠的,如果太稀说明糖水太多
4在电饭煲底刷点油防止粘锅,按煮饭键,二十分钟搞定。
5闻到香味了,开吃!
融糖不要放太多水,不然稀释得太厉害,糕发得不好。 一片糖两百毫升的粉基本够甜,喜欢吃甜的厨神们了放多点哦。 隔水蒸一样可以!