煲仔饭 0

原料

泰国香米: , 腊肠(就是那种老人家传统腌制的那种): 适量, 烟熏香肠: 适量, 酱肉: 适量, 腊肉: 适量, 橄榄油: 适量, 酱油: 适量

步骤

1把大米洗干净

2入锅

3加入少许油,防治沾锅子

4盖盖子。大火煮至沸腾后再煮1分钟,调小火。(米饭要比想像中熟的快得多,请自己把握时间)

5调酱汁,切配菜

6待米饭已无水泡冒出时,加入腊肉香肠,关好盖子至香肠熟透,然后再沿着锅边加一圈油这样可以出锅巴)。继续盖盖子闷煮

7出锅前倒入调好的酱汁,稍微闷一小会儿,关火,完成✅。

8美味简直

小技巧

米饭真的熟起来超级快,大家注意掌握时间。但是喜欢吃锅巴的同学需要煮更久一点。米饭提前浸泡一会儿会更好

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