
原料
培根: 3g(3片), 杏鲍菇: 50g(1个), 胡萝卜: 80g, 鸡肉肠: 50g, 黑胡椒汁: 10ml
步骤
11.培根对半切开; 2.杏鲍菇切成5cm长*1cm宽*1cm高的条; 3.胡萝卜切成5cm长*1cm宽*1cm高的条; 4.鸡肉肠对半切开。

2锅内加入准备好的清水(500ml)煮沸,倒入切配好的胡萝卜条、杏鲍菇条焯水1分钟,完成后关火

31.将食材移至砧板上,取切好的培根(1片)平铺,将胡萝卜(1条)、杏鲍菇(1条)、鸡肉肠(1条)放在培根上,将包裹住食材的培根卷起来; 2.取牙签1根,插入培根卷,将培根卷固定住。

4按照同样制作方法完成其余培根卷的制作。

5取煎锅,将煎锅洗净擦干,锅内加入食用油(10ml)加热。
6放入培根卷,用西餐夹多角度煎1分钟左右,煎完后关火。

7将煎锅洗净擦干,倒入黑胡椒汁,煮沸,然后关火。

8将黑胡椒汁用勺子均匀地浇在培根卷上即可。
