原料
皮蛋: 2个， 瘦肉: 150克， 大米: 看食量， 盐: 适量， 姜: 适量， 淀粉: 一点点， 油: 一点点
步骤
1水洗净 放入电饭煲 加水 多一些 不然煮出来太稠
2皮蛋切丁放入电饭煲
3切一点 姜丝 放入电饭煲 姜最好去皮
4按下稀饭键 开始煮
5煮饭期间准备肉丝 肉切丝 放入一些盐 油 淀粉腌一下 淀粉不用多 一点点就好 自己把握 油也是 一点点就好
620分钟后加入腌好的肉丝 继续煮 直到电饭煲跳到保温
7出锅前加入 盐 味精调味
小技巧
姜去皮 肉丝一定记得加淀粉腌一下 不用多 一点点就可以 这样肉会很嫩
