盐: 适量, 蒜: 瓣, 淀粉: 适量, 泰式甜辣酱: 适量, 糖浆: 适量, 鸡翅: 10个, 酱油: 适量没有的可以拿水和糖觉拌均匀替代, 辣椒: 两条, 花生: 适量, 料酒: 适量
1先将鸡翅用料酒和盐腌制15分钟
2将淹好的鸡翅裹上淀粉放入油里炸2分钟。
3再把鸡翅捞出,把油温加热到120度再将鸡翅放入油锅了复炸一次炸至金黄即可捞出。
4重新拿一个锅,放入少许油把辣椒和蒜末爆香放入酱油,糖浆,泰式甜辣酱放入鸡翅中火熬制鸡翅收汁即可装盘