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原料
白燕面包粉: 375g, 鸡蛋: 1个, 蒙牛利乐包: 1袋, 白糖: 30g, 圣家面包酵母: 4g, 黄油: 35g, 盐: 4g
步骤
1将白糖,鸡蛋,牛奶放入面包机内,面包粉过筛,顶端挖洞倒入酵母。
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2开启一个和面程序,默认23分钟,一般用15分钟即可。因为后续还有一个和面程序。
3加入黄油和盐。
4选甜面包程序。750个。浅烧色。
5两个和面过程我都打开面包机上盖。防止面团温度升高。 因为不爱吃甜的,所以30g的用糖量做出的面包微甜。
白燕面包粉: 375g, 鸡蛋: 1个, 蒙牛利乐包: 1袋, 白糖: 30g, 圣家面包酵母: 4g, 黄油: 35g, 盐: 4g
1将白糖,鸡蛋,牛奶放入面包机内,面包粉过筛,顶端挖洞倒入酵母。
2开启一个和面程序,默认23分钟,一般用15分钟即可。因为后续还有一个和面程序。
3加入黄油和盐。
4选甜面包程序。750个。浅烧色。
5两个和面过程我都打开面包机上盖。防止面团温度升高。 因为不爱吃甜的,所以30g的用糖量做出的面包微甜。