原料
普通面粉: 克, 水: 克, 酵母: 克
步骤
1和发面,放温暖处醒发
2发好的面团成蜂窝状
3六四分成,分成一大一小面团,小的面团用撒上红曲粉柔匀
4两个面团排气揉好
5面团一大一小
6搓成条状,别太细了
7大小平均等量的四分,面比较多的话就多分几个出来
8分别擀成牛舌状,红色的稍微小一点
9把红色的放倒白色的上面
10用刀从底部中间四五厘米处切开,千万不要都切断开了
11往上卷起
12底部收口捏紧
13成品,放入锅中醒发15分钟再开火,大火烧开10分钟之后关火,别打开锅盖继续焖十分钟即可
14出锅,为了孩子多吃一口饭也值了