鲫鱼: 一条， 豆腐: 一小块， 酸梅: 两颗， 生姜: 一块
1所需材料
2热锅放点油，爆香生姜
3放鲫鱼下去中火煎至两面金黄
4一次性加足量开水进去，大火煮沸
5到汤色奶白，添加豆腐和酸梅继续煮
6至鱼肉熟烂，加点盐调味
鲫鱼煲汤的话最好不要去鳞，因为鱼鳞含有很高的钙质
