原料
葱: 大葱1/4根，小葱2根， 姜: 8片， 蒜: 8粒， 洋葱: 1/2个， 翅中: 4只， 鸡腿: 1只， 土豆: 3只//很小的土豆， 青椒: 1只， 尖椒: 3只， 鲜香菇: 8只， 生抽: 3铲子， 白糖: 4勺//个人吃的可能甜
步骤
1每只香菇切四份
2葱姜蒜切好备用
3鸡腿，鸡翅切块
4青椒切块
5土豆切块，放生水里，防止氧化
6每只尖椒剪成4份
71、锅稍加热,放油,大火加热,数20秒//因为香菇是生的,比较容易吃油,所以油略多,如果想清淡一点的话,事先可以吧香菇煮熟备用 2、放葱姜蒜,煸炒 3、放洋葱,煸炒 4、放鸡,煸炒
8放香菇,煸炒//此时鸡肉变色,发黄
9放土豆,煸炒//此时香菇已经看不见白色
10放青椒,煸炒//此时土豆略成透明的感觉
11煸炒一分钟,放生抽*3铲子,糖*4勺//铲子如图所示,个人吃的稍甜,所以糖稍多点
12出锅
13以上食材这是两盘子分量
小技巧
鲜香菇和土豆喜油,吃的清淡的朋友可以事先将它们两个煮熟 不爱吃的太甜的朋友可以适当少放白糖,并不影响口味
