原料
鸡脯肉: 500g， 花生米: 200g， 黄瓜丁: 20g， 胡萝卜丁: 20g， 葱姜: 适量， 酱油，醋: 适量， 番茄酱: 一汤勺， 淀粉: 适量， 糖: 一汤勺
步骤
1鸡脯肉切丁，用料酒适量淀粉腌制15分钟
2把油锅烧热，把萝卜丁和黄瓜丁爆炒放 入葱姜，装盘备用，把鸡脯肉炒至金黄备用
3锅到入油，凉油到入花生米，炒香装盘，，，
4锅烧热，倒入番茄酱加入水爆炒，（配料提前调好，酱油醋少许，淀粉少许，糖一汤勺，）把配料倒入烧滚，倒入鸡脯肉，黄瓜丁胡萝卜丁，花生米，爆炒，装盘
小技巧
鸡脯肉必须用淀粉滑一下，小孩吃，软软的，
