原料
猪小排300g，蛋清适量，玉米淀粉适量，白芝麻少许，生抽1大勺，细砂糖1大勺，醋1大勺
步骤
1.猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入生抽 2.加入一大勺细砂糖 3.加入一大勺醋 4.放入少许淀粉 5.再加入适量蛋清 6.用手充分抓匀，腌制半小时左右 7.料理盒中加少许水 8.铺上蒸帘，水不要没过蒸帘 9.将腌制好的小排放到蒸帘上 10.盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟 11.取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟 12.取出排骨，撒少许白芝麻，趁热搅拌均匀即可
