原料
自发粉: 250克， 炼奶: 3勺， 白砂糖: 1勺， 红龙果果汁: 半碗， 盐: 1小勺
步骤
1将炼奶、白砂糖和盐混入榨汁后过筛去籽的红龙果果汁中，搅拌均匀。然后倒进自发粉内，用筷子缓慢搅拌，直到成棉絮状。
2将面粉揉成一个光滑的圆球，稍微干一点为佳。
3盖上盖子或者保鲜膜，置于温暖处任其发酵。发酵后的体积一般为发酵前的1.5至2倍大。
4将发好的面粉先揉成条状，再切小段。
5用擀面杖像擀饺子皮一样擀成片状，七片为一组，依次重叠起来。然后从最上方开始卷。
6卷的时候尽量紧一点，这是卷好后的样子。
7用菜刀从中间一分为二。
8接下来非常关键的重要的一步——塑形。它将直接决定你蒸出来的馒头是臃肿的杨玉环还是匀称的赵飞燕！
9馒头做好后，各空出差不多一个馒头的距离，因为还会膨胀。冷水上锅。开大火蒸至水沸腾，然后转中小火蒸煮15分钟。关火，再温3分钟。
10美丽又美味的、热气腾腾的火龙果玫瑰馒头就出炉啦。
小技巧
1、红龙果果汁最好用纯的，不要加一点水。 2、颜色只是作为一个参考，可以自己按照喜好用菠菜汁、胡萝卜汁等等。
