原料
新鲜草莓: 500g， 白砂糖: 200g， 柠檬汁: 30g， 香草精: 2g
步骤
1准备材料
2草莓去蒂
3将草莓切成小块
4加入糖腌渍过夜（如果想晚上做的就从早上腌渍到晚上就可以啦）
5将果胶浸出后就可以开始煮啦~
6小火煮~大约45分钟左右
7同时开始消毒果酱瓶（用沸水煮后晾干）
8将草莓煮烂后加入柠檬汁与香草精，再煮成粘稠状态状态
9装瓶后倒置密封
10Enjoy it
小技巧
1.煮果酱的时候时时撇去浮沫会有利于果酱的口感 2.在果酱煮略微粘稠后时时搅拌，以免烧焦 3.在煮果酱的时候不可以煮的太粘稠，因为冷却后果酱会自然变粘稠
