原料
法芙娜72%黑巧: 37克， 黄油: 65克， 中粉: 35克， 核桃碎: 37克， 大个鸡蛋: 1个， 白砂糖: 50克
步骤
1巧克力隔热水溶化，降温备用
2软化的黄油用搅拌成光滑（不用打发），加入温度降至45度以下的巧克力
3搅拌均匀后，慢慢加入蛋液，搅拌均匀
4依次加入白砂糖、中粉和核桃仁
5改用刮刀，翻拌混合
6面糊倒入底部垫油纸的烤模，表面稍抹平，入预热175度的烤箱，中下层，上下火，12分钟左右（表面结皮干燥，用牙签插入蛋糕内，拿出来是有点湿，不要过度），放凉后脱模，密封保存，第二天从里到外都变得很润泽
