清凉消暑——绿豆糕 0

原料

脱皮绿豆: 200克， 细砂糖: 25克， 植物油: 1汤勺

步骤

1脱皮绿豆泡水1小时，沥干水分，放入锅内蒸25-30分钟

2趁热拌入细砂糖，并用擀面杖或勺子捣成蓉。

3拌入植物油，拌匀，放入不粘锅内小火稍微炒干水分至成团。

4分成每个15克的小团，放入50克月饼模具压花纹即可。

小技巧

做好后放入保鲜盒，冷藏1小时后食用更佳。 当天做当天吃，尽量不隔夜。

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