原料
生抽: 适量， 老抽: 适量， 解菜: 适量， 豆干: 适量， 淀粉: 适量， 糖: 适量
步骤
1解菜需要的油比较多可以适量多放些。
2把剁碎的解菜倒进去炒啊?
3加入豆干丁继续翻炒。然后加生抽、老抽、糖。（PS：如果各位有机会到无锡来旅游的话，品尝我们的本地菜就会发现凡事红烧的菜都是甜的。我们很喜欢咸甜口的菜肴，好多来无锡打工的盆友都吃不惯无锡的菜。。。觉得不好吃。）
4淀粉加水拌匀后倒入解菜中。
5就成了这样啦。。。。
6装碗里，开吃。（话说这也是我第一次做这个菜，在妈妈的指导下做完发现还蛮简单的。?）
