原料
牛肉: ， 菜花: ， 西红柿: ， 胡萝卜: ， 姜葱: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 盐: ， 香菜: ， 生抽: ， 白糖:
步骤
1牛肉洗净切适口块，入冷水中加料酒、姜片、葱段焯过，再用清水冲洗干净
2葱姜切末，胡萝卜切滚刀块， 西红柿洗净切块
3菜花洗净掰成小朵，用加了盐的清水泡一会儿，冲洗干净
4热锅入油，三成热下姜葱末煸香，下牛肉块中火煸出水分，烹入料酒翻炒炒匀，下胡萝卜块、生抽、白糖继续翻炒，加水没过食材，大火烧开后倒入砂锅关中小火炖1小时
5加入西红柿块继续烧15分钟，下菜花烧5分钟后，加盐、胡椒粉、香菜末调味即可
小技巧
强健肌体，补充多种营养成分，适合所有人喝的一道汤，特别是生长期孩子和体弱者。
