原料
鲫鱼: 一条， 胡萝卜: 一根， 姜: 2片， 红枣: 3颗
步骤
1鲫鱼洗净擦干水； 胡萝卜去皮，切成2cm左右的小块； 红枣去核
2不粘锅放少量油，油热后放鲫鱼中火煎至两面金黄（要煎至一面定型后再翻到另一面）
3汤煲倒入清水，放入所有的材料，大火烧开后转中小火煲一个钟
4加适量盐调味，可以喝啦
小技巧
1.煲汤过程中会消耗2-3碗水，清水的量可以在计划要喝的量的基础上再加2-3碗水 2.舀汤的时候要小心不要把鱼弄散，否则鱼骨会散到汤里 3.可以把鱼放到汤料袋里再煲，这样鱼骨就不会散到汤里
