车厘子小排 0

原料

肋排: 1000克， 车厘子: 10个， 红心火龙果: 1个， 盐: 2勺， 味精: 1勺， 姜: 4片

步骤

1车厘子对半去核

2红心火龙果切小块

3车厘子碾压出汁

4放入肋排

5倒入适量水腌制

6倒入适量水腌制

7热锅倒油，放入姜片爆出香味

8放入腌好的肋排爆炒

9肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁

10加水继续小火慢炖30分钟

11煮到半锅汤汁时，放入火龙果块

12大火收汁出锅

小技巧

1.这道菜不要放酱油 2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分 3.可以换成自己喜欢的水果

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