原料
鸡蛋: 4个， 低筋粉: 40克， 糖: 40克， 温水: 40克， 咖啡粉: 4克， 玉米油: 40克
步骤
1蛋黄蛋白分离，烤箱预热
2咖啡粉加入温水中搅拌均匀，做成浓咖啡。我用的雀巢
3用正常做戚风的方法，蛋黄里依次加入四分之一量的糖，油，浓咖啡，过筛面粉，依次搅拌。 （萌萌的大白乱入）
4打发蛋白，分次加入剩余的糖，直至干性发泡
5将三分之一打发好的蛋白加入面糊，翻拌均匀，再与剩余三分之二蛋白翻拌均匀
6入烤箱170到180烤30至40分钟
7拿出来冷却 去模
8手残人士切得像狗啃 不过好吃没话说
