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原料
芋苗(芋艿): 300g, 红糖: 40g, 冰糖: 50g, 藕粉: 30g, 桂花酱: 50g, 水: 1000g
步骤
1食材大集合☺️
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2将芋苗➕水➕红糖➕冰糖,煮至芋苗软糯。
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3将藕粉用温水调匀。
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4将调好的藕粉加入煮好的芋苗里,不停的搅拌,最后淋入桂花酱。
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5夏日炎炎,一碗美容又养生的桂花糖芋苗做好了,可以大快朵颐了?
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小技巧
碎碎念^_^ 南京的古方是用口碱煮芋苗,使芋苗煮熟后颜色发红,考虑到自家食用,没有用口碱,用的红糖调色,不喜食红糖的可以直接用冰糖放口碱,口碱不能放多,一点点就可以了。