原料
（主面团部分）: ， 牛奶: 75g， 白砂糖: 30g， 盐: 1.5g， 鸡蛋: 1个（约50g）， 高筋面粉: 200g， 酵母粉: 3g， 黄油: 30g， （颜色部分）: ， 南瓜粉: 5g， 可可粉: 2g， 蓝色色素: 少许， （馅料）: ， 红豆沙: 80g
步骤
1面团部分除黄油外，按顺序放入面包机，面包机揉10分钟后，加入30g黄油，继续揉面程序40分钟
2揉好后，面团首先分出280g作为小黄人身体，加入南瓜粉，再分出32g作为小黄人的脚，加入可可粉，剩余面团加入蓝色色素，三部分面团揉圆盖保鲜膜，醒发15分钟
3南瓜粉面团均分成8份，每分包入10g豆沙馅，捏成椭圆形 可可面团均分成16份，每个搓圆 蓝色面团擀平，成长方形，切出8块长方形，用裱花嘴切去半圆
4每个蓝色长方形对边都切去半圆，作为小黄人的衣服
5衣服包住黄色面团
6衣服后面也要捏紧，不然烤完会爆开哦
7包好衣服后，都放入模具，可可面团也放入，如图所示
8盖保鲜膜发酵至1.5倍大，差不多快满模的样子
9表面黄色面团部分刷一层蛋液 放入预热好的烤箱，160度，上下火，中下层，烘烤20分钟 烘烤12分钟的时候加盖锡纸，防止上色过重 小黄人就出炉啦
10装饰可以用黑白巧克力融化后，画出来，亲们自由发挥，每个人做出的小黄人都不一样哦
小技巧
1、馅料部分亲们也可以自己根据喜好添加 2、主面团中的液体部分，面粉吸水性不同，根据情况自行增减，或者先预留10g液体不放，看面团干湿度再适量增加，正常情况面团是不粘手的 3、我是为了省时间，只用了一次发酵，尝了以后口感也还不错（8个的量，仔细数下图片里的个数，一不小心只剩7个啦），如果不是特别在意口感层次，只用一发省点时间。 时间充裕又追求口感层次的亲，可以在第二步，三色面团部分，发酵一小时左右。 4、关于蓝色色素部分，因为面团本色有点偏黄，蓝色色素加的很少，所以变成绿绿的衣服，介意色素的不如直接换成抹茶粉，还可以用甜菜液做成红色衣服，也很喜庆。
