原料
剩饭: 两人份， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 小的一个或大的半个， 鸡蛋: 两个， 沙丁鱼罐头: 适量（我用了一个）， 泡菜: 100g， 韩国辣年糕酱: 一小袋
步骤
1准备好所有材料，沙丁鱼罐头和辣酱、泡菜都是超市买的。材料都很常见，想尝试的朋友随时都可以~
2首先，先处理鸡蛋，我妈爱吃火候大的鸡蛋→_→随了她的意~大火烧油，倒鸡蛋转小火煎。如果你想吃水波蛋也可以。反正最后的鸡蛋要有些流心怎么做都行。
3在处理鸡蛋的时候可以来切胡萝卜和洋葱，都切丁，如果有豌豆和玉米的盆友也可以放一起。
4中高火热油，放洋葱煸香，洋葱香味出来后放胡萝卜和其他。
5胡萝卜炒至有些变软，你用锅铲戳一下如果断了就代表好了，然后放泡菜（这里先放一大半）炒。上色后放沙丁鱼、米饭和剩余泡菜还有韩国辣酱，大火翻炒。怎么才叫炒好呢？就是每粒饭都有颜色了那就代表你成功了。
6起锅！盖蛋！戳蛋！拌饭！你说好吃不好吃！
小技巧
酱我是在超市买的，这牌子居然还不错，但是要买辣炒年糕酱，因为有点辣味（其实对于我来说根本吃不出来），如果纯韩国拌饭酱太甜了不喜欢，推荐试试这个牌子，一包才十块钱，里面四小袋，一袋可以用两人份炒饭一次，方便又实惠。泡菜这次也是她家的，泡菜一般就不推荐了，下次还是要买手工泡菜。
