原料
无筋牛肉: , 糖: , 酱油: , 香料若干:
步骤
1腿肉其他一切没啥筋的牛肉,切片,不用太薄。也可以切条,但不建议切丁,因为后期不好干
2温水下锅焯去血水
3捞出放水龙头下冲去血末,放进电饭锅,加姜加葱加水,按煮饭键
4可以多放点水,煮半小时左右,把汤倒出来,得清汤一碗,很好喝,姜葱扔掉。然后在电饭锅里加糖,加酱油,(我做了两种,所以这一步放不同的东西)
5不辣的,加糖,酱油,沙茶酱,搅匀,按煮饭键,到它自己跳起 辣的,加糖,酱油,搅匀,煮饭,跳起
6倒出来,放烤盘,烤到你喜欢的干度。 辣版的倒出来后在烧烤辣椒面里面翻滚。 加熟芝麻粒。