原料
面粉: 400g， 奶油奶酪: 140g， 汤种: 90g， 白糖: 60g， 食用油: 30g， 香草糖: 5g， 酵母粉: 7g， 全蛋液: 少许， 椰蓉: 适量
步骤
1汤种，酵母，面粉，糖，奶油奶酪(注意这里需要软化的)香草糖，混合材料成一个面团
2面团若是过黏可以加些适量的面粉，注意适量！一点一点加，不太黏手即可
3揉面过程是最累的，我揉了大概10多分钟，面光，手光，盆光
4后油法揉面，我是分两次加的油，全吸收后再加下一次
5保证湿度，温度的情况下发到原来的两倍大
6将面团里的空气全部揉出，整形，分割成你喜欢的大小，放入烤箱第二次发酵
7烤箱可挑至28°，底下放一盘开水保证湿度
8当面团再次发到2倍大时，刷蛋液，撒上椰蓉，喜欢吃的可以多撒些200°烤制上色后调回175°，总共20分钟刚刚好
9刚出炉在刷些蜂蜜水，提亮…然后就开吃吧
